ドメーヌ・ド・ラ・パント
サヴォール
バラやライチのアロマに新鮮なスパイスやエキゾチックフルーツの風味が重なる複雑な香り。芳醇さと酸味の整ったバランスのよいオレンジワインです。

ワイン情報
ワイナリー名 | ドメーヌ・ド・ラ・パント | ||
---|---|---|---|
ワイン名 | サヴォール | ||
年号 | 2020 | ||
品番 | 617911 | ||
原産地/地方/地区/村 | フランス / ジュラ | ||
品質分類・原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス | 格付 | |
価格帯 | ラグジュアリークラス | 種類 | スティルワイン |
色 | オレンジ | 味わい | 辛口 |
ぶどう品種 | サヴァニャン 100% | アルコール度 | 13.50% |
飲み頃温度 | 12℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 25 | 年間生産量 | 0 |
醗酵 | ステンレスタンク(土着酵母)にて15日間のマセレーション、主醗酵後マロラクティック醗酵 | 熟成 | ステンレスタンクにて7か月 |
ビオ農法 | ビオディナミ / ビオロジック | オーガニック認定機関 | Demeter |
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | ||
コンクール入賞歴 | - | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |
このワインに合うレシピ
by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み
- お肉のおかず
- 卵・大豆加工品
by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ
これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...
- 野菜のおかず
- お肉のおかず
by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き
- 魚介のおかず