ピエモンテ州の家族経営のワイナリー

写真:樽熟成庫の様子

1936年、アスティの地に創業した歴史あるワイナリーです。現在は4代目にあたるジャンマリオ・チェルッティ氏が父エンリコと共にワイナリーの指揮を執っています。創業当時から現在に至るまで、自社畑にて栽培されたブドウにこだわってワイン造りを行ってきました。近年ではリュット・レゾネを敢行し、サステーナブル農法やビオディナミなどの研究・試験的実施も行うなど、自然と共存するワイン造り、品質向上に日々挑戦しています。