ニュージーランド サウス・アイランド マールボロ

セレシン・エステイト ソーヴィニヨン・ブラン

セレシン・エステイト ソーヴィニヨン・ブラン
スティルワイン

天然酵母で樽醗酵するソーヴィニヨン・ブラン。熟した果実がシュール・リーにより複雑味を増し、美しいテクスチャーを形成。少量ブレンドされるセミヨンもアクセントになっています。

みんなの評価

  • 2.5

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン 90%/セミヨン 10%

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  • ワイナリー名
    セレシン・エステイト
  • ワイン名
    セレシン・エステイト ソーヴィニヨン・ブラン
  • 年号
    2022
  • 品番
    617877
  • 原産地/地方/地区/村
    ニュージーランド / サウス・アイランド マールボロ
  • 品質分類・原産地呼称
    マールボロG.I.
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    ソーヴィニヨン・ブラン 90%/セミヨン 10%
  • アルコール度
    12.50%
  • 飲み頃温度
    10℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    20
  • 年間生産量
    66600
  • 醗酵
    プレス後、24時間低温下で保管。ステンレスタンクと一部フレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母、セミヨンは全て樽醗酵)
  • 熟成
    53%ステンレスタンク&47%フレンチオーク樽熟成(旧樽)7カ月
  • ビオ農法
    ビオディナミ / ビオロジック
  • オーガニック認定機関
    (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)Bio-Gro
  • インポーター名
    株式会社モトックス

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味わい・香り

味わい

辛口

香り

ドライいちじく/グレープフルーツ/マスカット

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  • 香り

    • ドライいちじく

      ドライいちじく

    • グレープフルーツ

      グレープフルーツ

    • マスカット

      マスカット

ワイナリー

「マールボロ」地区の自然派ワインのパイオニア的生産者

このワインに合うレシピ

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口コミ

  • グレープフルーツのような甘酸っぱさ、青草のような清涼感、パッションフルーツのような華やかな味わいが入り混じった心地良いワイン!

  • 外観は淡いレモンイエロー
    白い花の香り
    アタックから来る酸味と果実味のバランスが心地良い

    by mick
  • ハーブの香り、温度が上がるとアプリコットの果実、ふくよかさが出てきて美味しい。

    by yotonashi
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公開日 :
2022/05/17
更新日 :
2024/04/22

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