スペイン アンダルシア

フェルメンタシオン・レンタ

フェルメンタシオン・レンタ
スティルワイン

糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ・ヒメネス種から造られる、希少な辛口白ワイン。オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lずつ樽に足すスローファーメンテーションを行います。

みんなの評価

  • 4.5

ぶどう品種

ペドロ・ヒメネス 100%

この商品の詳細情報を見る

  • ワイナリー名
    ボデガス・ヒメネス・スピノラ
  • ワイン名
    フェルメンタシオン・レンタ
  • 年号
    2021
  • 品番
    619237
  • 原産地/地方/地区/村
    スペイン / アンダルシア
  • 品質分類・原産地呼称
    ビノ・バリエタル 100% ペドロ・ヒメネス
  • 価格帯
    ラグジュアリークラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    ペドロ・ヒメネス 100%
  • アルコール度
    14.00%
  • 飲み頃温度
    14℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    37
  • 年間生産量
    9000
  • 醗酵
    果皮とともにフレンチオーク樽にて10日間スローファーメンテーション
  • 熟成
    オーク樽熟成6ヵ月(300L、新樽比率33%、フレンチオーク)
  • ビオ農法
    リュット・レゾネ
  • インポーター名
    株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

味わい・香り

味わい

辛口

香り

黄桃/パイナップル/バナナ/マンゴー/ドライフルーツ/シナモン

みんなの選んだ香り・味わいを見る

  • 香り

    • 黄桃

      黄桃

    • パイナップル

      パイナップル

    • バナナ

      バナナ

    • マンゴー

      マンゴー

    • ドライフルーツ

      ドライフルーツ

    • シナモン

      シナモン

ワイナリー

極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ

このワインに合うレシピ

もっと見る

口コミ

口コミする

もっと見る

公開日 :
2023/01/19
更新日 :
2024/11/21

ワイナリーが同じワイン

お気に入りに登録しました

閉じる

お気に入り登録は「会員限定」サービスです。
お手数ですが下記のリンクより
「ログイン」もしくは「会員登録」してください。

Copyright © Wine-Link All Rights Reserved.

20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。