ゲオルガス・ファミリー

アッティカのナチュラル派

写真:自社農園にて

現オーナーであるディミトリス・ゲオルガス氏は最初から醸造家の道を志したのではなく、大学では地質学の学位、海洋学と環境管理の2つの修士号を取得していましたが、父親が他界したことによりブドウ園を相続することになりました。1998年、相続後すぐにブドウ畑の管理を有機栽培に転換し、わずか数年後にはビオディナミ農法を始め、ゲオルガス家のワイン造りの新たな可能性を広げていきました。