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チャレンジ！ワイン5問テスト【入門編】
ワインに関する問題を5問出題！解答は2ページ目で確認してね♪
by 株式会社モトックス
最終更新日:2014-05-09
目次
第一回は【入門編】
今日から始まりました、『チャレンジ！ワイン5問テスト』☆
ワインにまつわる問題を5問出題いたします。
解答は2ページ目に掲載するので、すぐに答え合わせ出来ますよ♪
ぜひ挑戦してみてください！
第一回は【入門編】からスタート！
【1】ワインを一番生産している国は？
1. フランス
2. イタリア
3. アメリカ
4. スペイン
【2】ワインのアルコールは何％が多い？
1. ５％～８％
2. ８％～１５％
3. １５％～２０％
【3】ワインの成分「ポリフェノール」が多いのはどっち？
1. 赤
2. 白
【4】白ワインの方が赤ワインより優れていることは？
1. より香りが強い
2. 活性酸素除去力が強い
3. 抗菌作用が強い
【5】ワインは何に分類される？
1. 醸造酒
2. 蒸留酒
3. 混成酒
解答は2ページ目へ→
2ページ目で解答いたします！
それでは解答です！
【1】ワインを一番生産している国は？
正解は「2」の「イタリア」。
1位 イタリア
2位 フランス
3位 スペイン
4位 アメリカ
生産量はこの順番になります。（2010年データによる）
【2】ワインのアルコールは何％が多い？
正解は「2」の「８％～１５％」。
一般的に白ワインよりも赤ワインの方がアルコール度数がわずかに高いと言われています。
【3】ワインの成分「ポリフェノール」が多いのはどっち？
正解は「1」の「赤」。
白ワインに比べ赤ワインの方が10倍多いと言われています。
動物性脂肪を多く摂取するフランス人が心臓疾患での死亡率が低い理由は、ワインのポリフェノールにあると考えられています。
日本でも赤ワインブームがありましたね。
【4】白ワインの方が赤ワインより優れていることは？
正解は「3」の「抗菌作用が強い」。
赤と白ではどちらが香りが強いとは一概に言い切れません。
活性酸素除去力が強いのは赤ワインの効果
で、アルツハイマー予防にいいとされています。
白ワインは大腸菌やサルモネラ菌に対する抗菌力が強く、カルパッチョなどの生魚を食べるときに効果的です。
また、白ワインにはカリウムなどのミネラルがバランスよく含まれています。
【5】ワインは何に分類される？
正解は「1」の「醸造酒」。
「醸造酒」は米やブドウ、麦などを醸して作るお酒のこと。日本酒やワイン、ビールが含まれま
す。
「蒸留酒」は醸造酒に『蒸留』という工程を加え、醸造酒から水とアルコール分を分離したお酒のこと。ウイスキーやウォッカ、焼酎が含まれます。
「混成酒」は醸造酒・蒸留酒をベースとしてスパイスや薬草、果実などで香味付けを行ったお酒です。
次回は『ワイン概論編』
いかがでしたか？
次回は
『ワイン概論編』として5問出題いたします。
おたのしみに♪
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