プルミエ・クリュ

Premier Cru（仏）

格付け・規定

フランス語で『第一級』という意味で、ワインの格付けに使われる用語。

フランスのブルゴーニュ地方は畑の区画ごとに格付けがあり、「格付けなし」「一級畑」「グラン・クリュ（特級畑）」の3段階に分かれている。このうち、「一級畑」がプルミエ・クリュと呼ばれる。ワインのラベルに『プルミエ・クリュ』と記載されている場合、そのワインは100％プルミエ・クリュの畑から収穫されたブドウで造られたことを意味する。

なお、シャンパーニュ地方でも、村単位で格付けが行われており、『プルミエ・クリュ』と格付けされた村がある。

ワンポイント！

ボルドーのメドック地区の格付けも、第一級の事を、プルミエ・クリュと呼ぶ場合がある。

• 別名

  一級畑,１er

• 類似表現

  1級,1級畑,プルミエクリュ

• 関連ワード

  グラン・クリュ、ブルゴーニュ、シャブリ・プルミエ・クリュ、クロ・パラントゥー

• 更新日

  2025-07-28

関連ワード