チャコリ

Txakoli　/　Chacoli（西）

ワインの産地・名前

スペインのバスク地方で作られるワインの事で、微発泡性の辛口白ワインのイメージのみが先行しているが、赤もロゼも作られている。チャコリには、ギプスコア県で作られるチャコリ・デ・ゲタリア、ビルバオ市の周辺で作られるチャコリ・デ・ビスカヤ、そして、アラバ県の北部で作られるチャコリ・デ・アラバと、3つのＤＯがある。

※チャコリは『エスカンシア』という、高さ20㎝位の所から注ぐ方法でサービスされる事があります

• 別名

  チャコリナ

• 関連ワード

  バスク地方

• 更新日

  2020-06-09

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