マクヴァン・デュ・ジュラ

Macvin du Jura（仏）

ワインの産地・名前

フランス、ジュラ地方で造られるヴァン・ド・リキュールのひとつで、甘口のワイン。醗酵前、または醗酵の初期段階にあるブドウ果汁に度数52％以上のオー・ド・ヴィが添加される。最終のアルコール度数は16～22％。

A.O.C.コート・デュ・ジュラと同一のエリアで造られる。糖度170g／L以上のブドウを収穫し、添加するオー・ド・ヴィはフランシュ・コンテ産のもので、最低14カ月小樽熟成させたもの。添加後、最低10か月樽で熟成要。

【タイプ:V.D.L.（赤白ロゼ）】
【使用ブドウ:（赤ロゼ）プールサール、トルソー、ピノ・ノワール、（白）シャルドネ（ムロン・ダルボワ）、サヴァニャン（ナチュレ）】

• 類似表現

  マックヴァン・デュ・ジュラ,マックバン・デュ・ジュラ,マックヴァン・デ・ジュラ,マクヴァンデュジュラ

• 関連ワード

  ヴァン・ド・リキュール、ジュラ、コート・デュ・ジュラ

• 更新日

  2022-03-06

関連ワード