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ドルチェット
Dolcetto(伊)
ブドウ品種 -
イタリア北西部の州、ピエモンテで主に栽培されている黒ブドウ品種。しっかりとした果実味があり、酸が控えめで、タンニンが多く、早くから飲みやすいタイプが造られる事が多い。
ピエモンテではネッビオーロ、バルベーラに次いで多く栽培されており、比較的栽培が容易である。ピエモンテ以外では、ヴァッレ・ダオスタ、リグーリア、また、イタリア以外でもアメリカ、オーストラリアなどで少し栽培されている。
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ワンポイント!
リグーリアにはオルメアスコ(オルメアスコ)という別名/シノニムがある。
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別名
オルメアスコ
関連ワード
ドリアーニ、オヴァーダ、ドルチェット・ダルバ
更新日
2021-08-20