世界のシングルモルトウイスキーとスイーツ

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• 内容

  今やシングルモルトウイスキーは本場スコットランドイ以外にも世界中で作られるようになりました。ヨーロッパではワイン大国のフランス、イタリア、ドイツでも近年のウイスキーブームにより続々と新設蒸留所が稼働しています。その総数はスコットランドをも凌駕しています。
  
  バーボン大国のアメリカでさえシングルモルトウイスキーが作られていますし　南半球の大麦大国のオーストラリアでも近年シングルモルトウイスキーは作られるようになりました。
  そのブームの最中特に我が国のウイスキーの人気ぶりは世界中のウイスキー蒸留所から熱い注目を浴びています。
  
  本講座は2002年からウイスキーとスイーツ講座以来スイーツとのペアリングにての講座を培ってきた経験と実績にてアカデミーデュヴァン蒸留酒部門統括講師の菊地がが仕入れた一般的には入手困難なシングルモルトウイスキーを筆頭に世界中のシングルモルトウイスキーを筆頭に世界中のシングルモルトウイスキーを毎回6種類以上が試飲出来ます。
  
  スイーツも相性抜群のショコラをはじめ領域に関係なく和菓子等も試食出来ます。そして毎回現地での貴重な動画を見つつ製造方法、歴史を教えつつ初心者にも分かりやすく説明します。よくあるスタンダートウイスキーのみの講座ではなく更に深い講座でもあります。ご参加お待ちしています。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　世界のシングルモルトウイスキー6カ国のシングルモルトウイスキーのテイスティング　ブラインドで挑戦！相性抜群のショコラ！世界6カ国のショコラ
  
  第2回　ヨーロッパのシングルモルトウイスキー！スコットランド。イングランドフランス、ドイツ、スエーデン、フィンランド　イタリア　郷土スイーツ大集合
  
  第3回　アジアのシングルモルトウイスキー！日本、韓国、インド　オーストラリア　　和菓子とのペアリングに挑戦！　
  
  第4回　アメリカ大陸のシングルモルトウイスキー　アメリカ　カナダ　7種類　真冬のスイーツ色々　
  
  第5回　熟成樽別のシングルモルトウイスキー8種類　バーボン樽、　シェリー樽、赤ワイン樽、ポートワイン樽、白ワイン樽、IPA樽、コニャック樽　カルヴァドス樽　バレンタイン直前有名ショコラティエの作り手別ボンボンショコラ
  
  第6回　最終講座！これで貴方も名ブレンダー！全ての集大成果して好みのウイスキーとは？9種類のウイスキーのブレンド！ホワイトデー直前　好みのスイーツのペアリング　
  

• 開催日

  2023年10月25日(水)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  69,300円（税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：菊地貴彦
  

• 詳細

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