C.P.A.チーズ検定「コムラード・オブ・チーズ」取得講座

詳細

• 内容

  通常1日で受講・受験、テイスティングはなしで実施されるC.P.A.チーズ検定を3日間かけてじっくり学べます！
  
  テキストに出てくるチーズを目で見て舌で味わって、楽しみながら試食は確実な知識の習得につながります。
  
  1日講習では不安な方、じっくりチーズの基礎を学びたい方にお勧めの講座です。
  
  合格者には「コムラード・オブ・チーズ」の呼称認定と合格証、バッヂが送られます。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  チーズ好き、チーズ初心者、短期間でチーズの基礎を学びたい方
  
  ＜講座の進め方＞
  前半はC.P.A.チーズ検定のテキストに沿った講習を行います。
  後半はテキストに掲載されているチーズをワインと合わせながら知識の確認をしていきます。
  
  ＜提供ワイン＞
  ワイン　2種類
  
  ＜副食材＞
  チーズ5～6種類
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  チーズの歴史や製造方法から世界の著名なチーズの数々、そしてチーズ料理まで、多岐にわたるチーズのあれこれを短期間で学べます。確かなチーズの知識を得て、より豊かなチーズ生活を過ごしましょう！
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　チーズの歴史、栄養、製造
  第2回　タイプ別チーズ、世界のチーズ
  第3回　検定試験
  

• 開催日

  2023年11月5日(日)

• 開催時間

  13:00~15:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  31,900円（税込）全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：橋口由美
  

• 詳細

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