Champagne Terroir Approach　＝テロワールから感じるChampagne＝

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• 内容

  本講座は、イメージで捉えがちなシャンパーニュへのテロワールアプローチを通して、その成り立ちや全体像、地質や土壌等の特性を理解していきます。
  
  また17の地域に広がる300を超すクリュ（村）にも目を向け、今注目すべきエリア、これまでのイメージとは異なるポイントなどを強く意識しつつ、シャンパーニュに対するイメージ・リニューアル、正確な把握、一歩踏み込んだ理解を目指したいと思います。
  
  テイスティングについては、可能な限りテロワールや造り手の個性が感じられるアイテムを紹介していく予定です。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　講座ガイダンス・Champagneの成り立ちアウトライン
  第2回　Champagneのケスタ地形と地層（地質）を理解する
  第3回　Champagneの土壌を理解する
  第4回　Montagne de Reims周辺
  第5回　Vallee de la MarneとCote des Blancs周辺
  第6回　Cote de ChampagneとCote des Bar周辺
  

• 開催日

  2023年10月23日(月)

• 開催時間

  11:00~13:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  70,400円（税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：三宅良輔
  

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