-
東京都
2023年12月7日(木)
世界最高職人 夢の饗宴! 熟成士違いのコンテ&熟成年月違いのコンテをヴァン・ジョーヌ及びフランシュ・コンテ地方のワインと楽しむ
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
-
詳細
内容
フランスでは一番人気のチーズ「コンテ」を熟成士違いと熟成年月違いでテイスティングしていきます。「コンテ」と一言で言っても味わいが全く違う事がわかるでしょ。
フランスのM.O.F.(フランス最優秀職人)チーズ熟成士であるロドルフ・ムニエ氏、フランソワ・ブルゴン氏、そしてフランスでただ1人チーズ熟成士の巨匠の称号を持つフィリップ・アレオス氏の3人の熟成チーズをメインに熟成期間違いのものをテイスティング。
チーズはオーダーチーズ.comご協賛
<講座をお勧めする人>
チーズ好き!コンテ好き!ワイン好き!コンテとマリアージュするワインを見つけたい方。
コンテが熟成士や熟成年月でどのような風味、味わいが違うのが実際に味わてみたい方。
<講座の進め方>
最初の40分は映像でコンテの魅力をお伝えし、後半は実際にコンテの香り、味わいを確かめていただき、さらにワインとの相性も探っていきます。
<提供ワイン>
コンテの生産地フランシュ・コンテ地方のワインやコンテとマリアージュする数種類のワイン
<講師からのメッセージ>
毎年恒例! コンテ講座です。
フランスで一番人気のチーズと言えばコンテ!フランスAOPチーズの生産量第一位。
コンテは季節、産地、生産者、熟成期間、熟成士によって全く違う香りや味わいの個性が生み出される風味豊かなチーズ。
この講座では熟成士違いのコンテ、熟成期間違いのコンテ、そして副食材とのペアリングも楽しみましょう!
開催日
2023年12月7日(木)
開催時間
19:00~21:00
開催場所
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
会費
14,850円(税込)
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
講師:佐久間啓子
-
詳細
- 公開日 :
- 2023/11/13
- 更新日 :
- 2023/11/13
関東のおすすめイベント
-
-
東京都
2024年10月4日(金)
ロワール・ジュラ・サヴォアをコンクール形式で採点評価 ワインコンクールの審査を体験する
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
-
-
東京都
2024年10月5日(土)
おとなじかんのプレミアム和飲会〜IWC最高賞トロフィー賞受賞酒で乾杯!限定秋酒を中心に〜
橋楽亭/囲庵
Location (東京都中央区日本橋室町1-5-5)
-
-
東京都
2024年10月5日(土)
【月一会】10月5日(土) 秋のペアリングワイン会
品川エリア
※住所非公開 ※参加確定者のみにご連絡
-
-
東京都
2024年10月5日(土)
テイスティングの「カギ」~自分のテイスティングを見直そう~
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
エリア別ワインイベント一覧
-
関東エリアイベント一覧
-
中部エリアイベント一覧
-
北海道エリアイベント一覧
-
東北エリアイベント一覧
青森県ワインイベント一覧 岩手県ワインイベント一覧 宮城県ワインイベント一覧 秋田県ワインイベント一覧 山形県ワインイベント一覧 福島県ワインイベント一覧関東エリアイベント一覧
中部エリアイベント一覧
関西エリアイベント一覧
中国エリアイベント一覧
四国エリアイベント一覧
九州・沖縄エリアイベント一覧
海外エリアイベント一覧
オンラインエリアイベント一覧
お気に入りに登録しました
閉じる- Copyright © Wine-Link All Rights Reserved.
20歳未満の者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
口コミ
もっと見る