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• 内容

  ドイツのドレスデン在住(在住歴27年)の沼尻慎一氏の特別セミナーを開催します。
  
  沼尻氏は、ドイツ国内にてワインショップを経営、国内のソムリエコンクールや審査員、各地でセミナー・執筆活動などで大活躍されるドイツワイン業界の超スペシャリストです！
  
  昨年のアカデミーデュヴァン青山校「温暖化による北上するブドウ栽培地」特別講座も大変人気でした。
  
  この度も、沼尻先生の一時帰国に合わせ、今年3月にデュッセルドルフにて開催されたProweinの最新情報「PiWi品種（交配品種）」についてホットな情報を伺えるスペシャル企画を開催することになりました。
  ナビゲーターは、アカデミー・デュ・ヴァン青山校ドイツワイン講師の川島祐子が致します。
  
  ワインスタイルの変化やドイツワイン最新情報等、直に聞けるチャンスです！！
  講座後はクラス会も開催する予定です（任意）。是非奮ってご参加をお待ちしています。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  ドイツワイン愛好家だけでなく、ワインラバーは必見です。
  また、ワインの知識やワインスクールの受講経験は必要ありません。お気軽にご参加ください！
  
  ＜特別講師プロフィール＞
  沼尻慎一氏
  ドイツ在住27年
  デーヴェーゲー・ハンデル代表取締役
  (一社)日本ソムリエ協会・ドイツソムリエ協会連合会　会員
  
  2002年（社）日本ソムリエ協会認定アドバイザー（ソムリエ）を取得
  2004 年　日本ソムリエ協会ドイツ特派員として執筆活動をスタート
  2005年　マインツワイン研究所の初級、中級試験に合格
  2006年　「ジャパンワインチャレンジ」審査員として登録
  2008年　ドイツドレスデンにてワインショップをオープン
  2009年　｢ムンデゥス・ヴィニ」審査員として登録
  2010年　国際ドイツソムリエカップ6位に入賞
  2012年　｢セレクション｣　ワイン審査員として登録、マインツワイン研究所の上級試験に合格
  2014年　(一社)ドイツワインケナー呼称資格認定試験、全国2位で合格
  2015年　WSET ワイン＆スピリッツ レベル3合格
  2016年　DWM審査員登録
  2018年（株）デーヴェーゲーハンデルジャパン設立
  2020年　国際ドイツソムリエカップ５位
  2022年　国際ドイツソムリエカップ決勝進出
  
  ＜提供ワイン＞
  4種類ご提供します。
  
  ＜沼尻慎一氏からのメッセージ＞
  ドイツワインとの出会いは、約30年前のドイツ留学時に口にした甘口の白ワインで、そのおいしさに衝撃を受けました。
  
  大学卒業後、約3年間レストランで働き、1997年に渡独。ドイツで暮らしていくなかで様々なことを学びました。各産地を訪問し、ドイツワインの醸造家のたくさんの声を聞いて多くのワインを飲んでいくうちにどんどんドイツワインに魅了されていきました。
  
  ドイツ生活もすでに約27年ですが、私自身気候変動やドイツワインの世界の変化を肌で感じています。
  
  現在カビ菌耐性品種に対する研究も急速に進んでおり、この新しい品種の育種に積極的に取り組んでいます。2028年にはドイツ栽培面積全体の約10％がカビ菌耐性ブドウが栽培されると予想されています。又、お隣フランスでも数年前からヴォルティス種などフランスのアペラシオンのブドウ畑になりました。今回のセミナーでは伝統品種にも引けをとらない日本未入荷のおいしいカビ菌耐性品種のドイツワインを4種類テイスティングしていただきます。また、ワインテイスティングを通してドイツワインの魅力を感じていただけたらうれしく思います。
  
  アカデミー・デュ・ヴァンの皆さまにお話しできますこと光栄に思っており、お会いできますこと楽しみにしております。
  

• 開催日

  2024年5月19日(日)

• 開催時間

  16:30~18:30
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  9,350円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  沼尻慎一氏、川島祐子（ナビゲーター）
  

• 詳細

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