フランチャコルタとイタリア、世界の瓶内二次発酵ワイン瓶内二次発酵ワインを比較しながら学ぶ

詳細

• 内容

  イタリアを代表するスパークリングワイン、フランチャコルタ。
  本講座ではフランチャコルタを軸に、イタリア各地で造られる瓶内二次発酵スパークリングワインを中心に学びながら、毎回少量ではありますが、シャンパーニュやゼクト、新世界のスパークリングワインなど他国の瓶内二次発酵スパークリングワインとも比較試飲を行います。
  
  同じ「瓶内二次発酵」という製法で造られていても、産地や品種、生産者の哲学によってワインの個性は大きく異なります。飲み比べを通して、それぞれの特徴を理解するとともに、フランチャコルタやイタリアのスプマンテが持つ魅力をより深く感じていただける内容です。
  
  以前に開催した「フランチャコルタと世界の瓶内二次発酵ワイン」よりも、今回はさらにイタリアワインの比率を高めた構成を予定しています。イタリア各地の高品質な瓶内二次発酵スプマンテを通して、イタリアの泡の奥深さと多様性を存分にお楽しみください。
  
  ワインは毎回6〜8種類程度を予定しております（仕入れ状況やワインのコンディションにより変更となる場合があります）。
  
  基本的なスパークリングワインの製法を学ばれた方にはもちろん、スパークリングワインがお好きな方にも楽しんでいただける講座です。
  
  世界で22名、日本人初・唯一のイタリアンワインエキスパートである吉川麻美が、現地で得た最新情報と豊富なテイスティング経験をもとに、イタリアスパークリングワインの魅力をわかりやすくお伝えします。
  毎回おつまみの供出します。
  気軽に楽しんでいただける講座です。皆様のお申し込みをお待ちしております！
  

• 開催日

  2026年10月21日(水)

• 開催時間

  19:00～21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  85,800円 （税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：吉川麻美
  

• 詳細

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