ワインペアリング理論　テイスティング理論からペアリング体験まで

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• 内容

  ソムリエ・ワインエキスパート資格の取得や、総合コースを終了してもワインテイスティングに自信が持てないというお声を良く聞きます。
  
  この講座では講師が３０年のワイン業界経験にて独自に考案したロジカルかつシステマチックなテイスティング方法を用い、3回の講義を受けるだけで世界に通用するテイスティングテクニックを実装していただきます。最終日はレストランにて実際の料理に合せたペアリングを実践します。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  ブラインドテイスティング恐怖症の方
  人前でのテイスティングに自信が持てない方
  世界に通用するテイスティングを身につけたい方
  
  ＜講座の進め方＞
  Day 1 テイスティング理論と実技
  Day 2 ペアリングの方程式
  Day 3 レストランでのペアリング実践
  
  ＜副食材＞
  モダンイタリアン・スパニッシュ料理(Day 3のみ）
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  難しいイメージの強いブラインドテイスティングやペアリングを楽しい学びを通じて世界レベルに強化します。
  このクラス終了後には人前でブラインドテイスティングをついつい披露したくなりますよ！
  

• 開催日

  2024年6月8日(土)

• 開催時間

  16:00~18:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  49,500円（税込） 全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：伊田明弘
  

• 詳細

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