【生産者来日セミナー】『レ・バッティステッレ』～愛される生産者のソアーヴェの魅力を紐解いていく～ ソアーヴェスプマンテ お土産付き

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• 内容

  日本におけるイタリアワイン黎明期から輸入されていたカテゴリーのひとつが『ソアーヴェ』
  その飲みやすい味わいから愛されつつもどこかで『軽視』されてきたのは否めません 。
  
  改めてソアーヴェの魅力を紐解いて、概論のレクチャーと共にガルガーネガ種100%で作られたソアーヴェのテイスティングを楽しんでいただきます。また、ヴェネト州のチーズ2種もご用意。ペアリングも楽しんでいただけます！！
  
  【チーズ2種類】
  ピアーヴェ メッツァーノ PIAVE MEZZANO
  ピアーヴェ ヴェッキオ　オーロ PIAVE VECCHIO ORO
  
  家族経営でありながらガンベロロッソ誌においても最高評価であるトレビッキエーリ（３グラス）の常連になりつつある『レ・バッティステッレ』、この度 同席いただきます ！！
  
  日本中の多くの飲食店からオファーを受け、滞在期間中は過密なスケジュールをこなす中でアカデミーデュヴァン大阪校の設定をしてくれました☆彡
  
  多くの皆様に愛される理由をワイン、そして彼らの人柄から体感しにきてください！
  
  ＜ワインテイスティングアイテム＞
  ※協賛　メイワ株式会社
  【LE BATTISTELLE　レ バッティステッレ】
  SOAVE SPUMANTE MILLESIMATO"SETTEMBRINO" 2022 （¥3,300）
  ソアーヴェ・スプマンテ・ミッレジマート "セッテンブリーノ" 2022
  Soave Classico DOC "Montesei"（¥2,600）
  ソアヴェ クラッシコ DOC “モンテセイ”
  Soave Classico DOC "Battistelle"（¥3,630）
  ソアヴェ クラッシコ DOC “バッティステッレ”
  Soave Classico DOC "Roccolo del Durlo" （¥4,840）
  ソアヴェ クラッシコ DOC “ロッコロ デル ドゥルロ”
  Bianco del Veneto IGT "Passito della Gloria" 500ml （¥7,150）
  ビアンコ デル ヴェネト IGT “パッシート デッラ グロリア” 500ml
  
  講師はイタリアワインのプロフェッショナルとして活躍する井口卓氏、今回はスペシャルゲストとしてレ・バッティステッレ生産者＆メイワ株式会社近藤氏お迎えします。
  
  ガンベロロッソ誌においても最高評価である5種類のテイスティングを通してレ・バッティステッレの奥深さを体験して頂きメゾン及びソアーヴェ現地最新情報をお伝えいたします。
  
  またとない機会、ぜひご参加くださいませ。
  
  ＜ワイナリーについて＞
  【レ・バッティステッレ社】
  創業は2002年とまだ若いワイナリーです。それまでは地元の協同組合にぶどうを販売し、生計を立てていました。現在所有する6ヘクタールの畑は、ソアーヴェ・クラッシコの中心地にあるブログノリーゴの丘に細かい区画に別れており、それぞれに独特のキャラクターをもったぶどうが栽培されています。
  
  その中でも比較的大きな畑はカステッラーノという特別な区画の「バッティステッレ・ヴィンヤード」にあり、セラーの名前もここに由来しています。小石混じりの小高い丘は火山灰土壌によって形成され、他に類を見ない、非常にユニークなテロワールはガルガネーガに最適の土壌といえます。
  
  伝統的な農法を継承し、土着品種を尊重することで、ここでしか造ることのできないストラクチャーとエレガンス、酸とミネラルの調和のとれたワインを消費者に届けるため、家族一丸となって情熱を注いでいるワイナリーです。
  

• 開催日

  2024年8月1日(木)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  7,700円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：井口 卓
  

• 詳細

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