アフリカ料理とワインペアリング 1dayセミナー　知られざる美食の地、アフリカを探求する

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• 内容

  アフリカのワインは飲んだことあっても、アフリカの料理とペアリングしたことありますか？
  この講座では西アフリカ・ベナンのイノベーティブレストランとリモートでつなぎ、日本でも同じレシピで作った料理を二元中継で楽しみながらワインペアリングを楽しみます。
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  アフリカ・グルメに興味のある方
  普通のペアリングに飽き足らない方
  ワインの知識は一切不要です。おいしく飲んで楽しく学べる方なら誰でもご参加できます！
  
  ＜講座の進め方＞
  アフリカの食と旧フランス領・ベナンの文化について、現地からライブで学びます
  アフリカ文化を取り入れたイノベーティブ料理を楽しみながらペアリング
  リモートを通じて現地との感じ方の違いや共通点を体感します
  
  ＜テイスティング＞
  アフリカ文化を取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ
  アフリカ文化に由来するワインのペアリング
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  ゾマホンさんの生まれ故郷ベナンの文化に触れ、イノベーティブ料理とワインをペアリングします。
  アカデミー・デュ・ヴァン初となるアフリカとのリモート中継にチャレンジします。
  

• 開催日

  2025年8月30日(土)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 会費

  33,000円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：伊田明弘
  

• 詳細

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