憧れのシャンパーニュの知識を全て取得し堪能する講座

詳細

• 内容

  華やかで魅力的なワイン産地「シャンパーニュ」を楽しく一から学び、シャンパーニュ上級者を目指しましょう!!というのが、この講座の趣旨です。
  そして、目からウロコの「シャンパーニュのテイスティングメゾッド」もしっかり身に付くのがこの講座です!!
  
  各回のアイテムは、秀逸な大手メゾンの洗練されたシャンパーニュや、話題の小規模ドメーヌの卓越したシャンパーニュなど、吉田さおりの拘りにぜひご期待ください!!
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  超大手メゾンのシャンパーニュから小規模ドメーヌのものまで、様々な種類のシャンパーニュが輸入され、選択の幅が広がっている昨今。
  
  「シャンパーニュってどれも似た香りや味わいでしょ？」、「シャンパーニュの香りや味わいの差異がイマイチよく分からない・・・」という方、ぜひ、この講座へお越しください。
  
  基礎からしっかりとシャンパーニュの知識とテイスティング力を身に付け、シャンパーニュ通を目指しましょう!!
  
  ＜講座の進め方＞
  授業の前半の講義では、シャンパーニュの製造方法、歴史、テロワール、生産体系やマーケット情報など、より深く掘り下げてお伝えてしていきます。
  授業の後半は、下記の各回のテーマに沿った５～６種類のシャンパーニュを比較テイスティングします。多彩で個性豊かなシャンパーニュをじっくりと味わい、自分好みのシャンパーニュをみつけて下さい!!
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  シャンパーニュに少しでもご興味のある方、吉田さおり流のシャンパーニュメソッドをぜひともご体験ください!!
  皆様のお越しを心よりお待ちしております!!
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　シャンパーニュの世界へようこそ♪～大手メゾンと小規模ドメーヌのそれぞれの魅力を知る
  第2回　単一ブドウ品種のシャンパーニュ～ピノ・ノワール１００％、シャルドネ１００％、ムニエ１００％のシャンパーニュの違いを知る
  第3回　シャンパーニュのテイスティングメソッド～シャンパーニュのテイスティングにおいて、分析すべきことは？
  第4回　小規模メゾンの魅力～知っておきたい秀逸な小規模メゾンのシャンパーニュ♪
  第5回　ロゼ・シャンパーニュの競演～完成度の高いロゼ・シャンパーニュだけを集めました♪
  第6回　大手メゾンの魅力～大手メゾンのプレスティージュ・シャンパーニュを交えて♪【講座時間18:00～21:00】
  

• 開催日

  2024年10月26日(土)

• 開催時間

  17:00~19:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  99,000円（税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：吉田さおり
  

• 詳細

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