玉村 豊男氏をお招きして贅沢な夜のひとときを味わう。「玉さんのワイントークと、長野ワイン&ディナーの夕べ」

ヴィラデストワイナリーオーナー 玉村 豊男氏をお招きし、
贅沢な夜のひとときを味わう。
「玉さんのワイントークと、長野ワイン&ディナーの夕べ」

ワイン愛好家から初心者まで、アペリティフを楽しみながら
ワインのストーリーに耳を傾ける特別なひとときをお届けします。

ディナーでは、
玉村豊男氏が信州ワインバレーの5地域から厳選した日本ワイン5本をセレクトし、
それぞれの特徴や風味を堪能できるペアリングをご提供。
さらに、ラ ヴィーニュ 白馬 料理長による、
日本ワインの個性を最大限に引き立てる特別コースをご用意し、
ワインとの調和をお楽しみいただけます。

40名様限定の一夜限りの美食体験。
自然豊かな白馬の地で、日本ワインの奥深い魅力と
フレンチ料理が織りなす極上のマリアージュをご堪能ください。

■玉村 豊男氏について
1945年10月8日、東京都杉並区に、画家玉村方久斗の末子として生まれる。
都立西高を経て、1971年東京大学仏文科を卒業。
在学中にパリ大学言語学研究所に2年間留学。通訳、翻訳業をへて、文筆業へ。

1991年より同東部町（現・東御市）に移住し、
ハーブや西洋野菜を栽培する農園ヴィラデストを経営。2003年に果実酒製造免許を取得し、
2004年「ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー」をオープン。
（株）ヴィラデストワイナリー代表取締役会長、日本ワイン農業研究所(株)代表取締役社長。

■ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 料理長 濵野 徳雄について
大阪のシティーホテルおよび企業迎賓館での経験を経て、独立開業。
その後、ヘッドハンティングにより、大分、鹿児島、東京、北海道のホテルで新規開業、
リブランドに携わり、多くの調理人を育生し、
長野県白馬村「白馬ホテルリゾート・ラネージュ」のフレンチレストラン料理長として2年間従事。
フランス主催の数々の料理コンクールでの入賞、受賞。
またフランス料理界の著名な団体であるレ・トックブランシュ国際クラブ会員、
日本エスコフィエ協会ディシプル会員、ラ・シェーヌ・ディ・ロティシール協会ゴールド会員として活躍。
その豊富な経験と卓越した技術で、業界において確固たる地位を築く。

2025年4月19日(土)

2025年4月19日（土）
17時20分：開場
17時30分：ワイントーク（アペリティフを愉しみながら）
18時00分：ディナー
21時00分頃：終了予定

ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 レストラン
「LA VIGNE DINING FÛDO（ラ ヴィーニュ ダイニング フウド）」

〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城 3020-1116
白馬駅から車で約7分

日帰り：お一人様 44,000円（税込）　
ご宿泊付：お一人様 78,000円（税込）～／1泊2食付（2名1室）

40名様限定（要予約）

※定員数に達しますと、お受けできない場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

一般消費者向け

ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新

ご送迎は事前予約制のため、ご予約時にお申し付けくださいませ。
定員数に達しますと、お受けできない場合がございますこと、予めご了承くださいませ。
本イベントではアルコールドリンクの提供をするため、お車でご来館される方はご注意くださいませ。

■日帰りをご希望のお客様
ご予約はメール（lavigne@okcs.co.jp）または お電話（0261-85-5166）にて

■ご宿泊をご希望のお客様
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