「シャンパーニュを極める」講座

詳細

• 内容

  各回のシャンパーニュのラインナップが物凄いのが、
  この「シャンパーニュを極める」講座!!
  
  シャンパーニュ通を唸らせるアイテムが目白押しです!!
  
  シャンパーニュのラインナップに拘り、さらに、供出の仕方などにも工夫を凝らし、シャンパーニュラヴァーの皆様に、大いに楽しんで頂き、そして愛され続けるシャンパーニュ講座を目指しているのが、この講座です。
  
  大手メゾンの魅力を一言で表すなら、それは「洗練さ」。この洗練さを生み出しているのは、「最高のアッサンブラージュ技術」と「ドザージュの匠」ではないでしょうか。この「アッサンブラージュ」と「ドザージュ」こそが、シャンパーニュ地方を銘醸地へと発展させた技術であることは間違いありません。また、「プレスティージュ・シャンパーニュ」も、大手メゾンの魅力のひとつです。
  
  一方で、小規模ドメーヌの魅力を一言で表すなら、それは「個性」。大手メゾンほどのリザーヴワインを持たず、またドザージュの液体はとてもシンプル。だからこそ、「ブドウ品種の個性」、しいては「テロワールの個性」がシャンパーニュに表れ、「テロワールを表現するシャンパーニュ」と呼ぶに相応しく、これこそが小規模ドメーヌの最大の魅力ではないでしょうか。
  
  この講座は、大手メゾン、そして小規模ドメーヌのそれぞれの魅力を最大限に引き出したテーマとラインナップを用意しております!!
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  シャンパーニュがとにかく大好きという方で、基本的なシャンパーニュの知識をお持ちの方におススメしたい講座です。
  
  ＜講座の進め方＞
  まずは、その回に提供する各シャンパーニュアイテムの解説を行います。その後、そのアイテムはシャッフルされた状態で提供され、テイスティングして頂きます。
  
  皆様にお聞きするのは、お好きなシャンパーニュのランキングです。何番がどのアイテムと思いますか？というような質問は致しませんので、美味しく楽しくテイスティングして頂けます。
  
  ＜提供ワイン＞
  各回のテーマをご参照ください。
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  シャンパーニュラヴァーの皆様のお越しを心よりお待ちしております!!
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　シシャンパーニュの格を極める　～大手メゾン編Ⅰ～
  第2回　シャンパーニュのブラン・ド・ブランを極める～秀逸生産者の違いを追う～
  第3回　シャンパーニュのブラン・ド・ノワールを極める～秀逸生産者の違いを追う～
  第4回　シャンパーニュの格を極める　～大手メゾン編Ⅱ～
  第5回　シャンパーニュの新しい潮流を極める～第1世代～第3世代を堪能する～
  第6回　ロゼ・シャンパーニュを極める～素晴らしきロゼ・シャンパーニュで最終回を締め括りましょう!!～
  

• 開催日

  2025年4月4日(金) 4月17日(木)

• 開催時間

  19:00~20:30
  15:00~16:30
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  119,900円 （税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：吉田さおり
  

• 詳細

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