今注目の中国ワイン　概要と現在のトレンドを知る

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• 内容

  日本では知名度が低いものの中国ワインは2023年のO.I.V.のデータによると消費量は世界第9位、生産量は世界第15位のワイン大国です。
  
  以前日本に流通していた中国ワインは低価格のものが中心でしたが、最近は酒質が飛躍的に向上し高品質な中国ワインが日本流通するようになりました。
  中国ワインはソムリエ協会の教本に載っていないものの、その酒質の高さから感度の高いソムリエやワインショップが密かに注目する産地となっています。
  
  まだまだ情報の少ない中国ワインですが、中国のファインワインを輸入する「こあらや」の工藤甲太氏をお迎えして、中国ワインの概要や現在のトレンドを解説して頂きます。
  また後半では私（別府）と一緒に6種類の中国ワインを試飲し、世界の中での中国ワインの酒質的・ワインビジネス的なポジションなどを解説していきます。
  
  今回お迎えする工藤氏はソムリエ協会で森覚副会長と中国ワインのZoomセミナーを行い、またワインスクールや大手ワインショップでのセミナーの実績もある日本に於ける中国ワインの第一人者です。
  同じアジアのワインとして注目する日本ワインの著名な生産者へも講義なども行っています。
  
  ＜試飲アイテム＞
  ・シルバーハイツ ラストウォーリアー白 2021（寧夏）
  ・天塞 シャルドネ 2021（新疆ウイグル自治区）
  ・シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021（寧夏）
  ・シルバーハイツ ジアユアン ピノ・ノワール 2022（寧夏）
  ・シルバーハイツ ジアユアン マルスラン 2022（寧夏）
  ・シャトーナインピークス カベルネ・ガーニッシュ 2019（山東省）
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  未体験の高品質なワインを知りたい。
  一足先に中国ワインを体験してみたい。
  過去に飲んだ中国ワインの印象が良くなかった方。
  

• 開催日

  2025年4月20日(日)

• 開催時間

  15:00~17:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  13,200円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：別府岳則
  

• 詳細

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