50年熟成。イタリア最グランヴァンの偉大性 ～1973バローロ、2001グランブッシアに感動～

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• 内容

  イタリア、トップワインの真に偉大な熟成力を、ぜひご体感・ご感激してください！！
  初級者から上級者まで、全てのワインファンの方へお見逃しなく！
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  「熟成により、世界で最も魅力的な香りとなる品種」と、偉大なマスター・オブ・ワイン、ジャンシス・ロビンソンが絶賛している品種は、ピノ・ノワールではなくネッビオーロです。
  しかし、ネッビオーロがその「世界で最も魅力的な香り」を現すには、少なくとも15年～20年以上の時間が必要です。そしてその香り高さは40～50年の熟成を経て、さらに妖艶さ、華麗さ、深遠さ、感情攪乱力を増していきます。
  
  今回の講座では、バローロのみならず全イタリアを代表する、栄光のトップ・ラグジュアリーワインであり、真のグランヴァンの一つである
  ●アルド・コンテルノ2001バローロ・グランブッシア（市価15万円前後）、
  ●カヴァロット1973バローロ　（カスティリオーネ）
  などを抜栓し、「ネッビオーロが熟成により現す、真の偉大さと壮麗さ、官能性」をご体感いただきます。（もちろんワインのコンディションは全て万全です。講師がバローロ取材時に現地で厳選したワインも含みます。不備な会でよく出る紹興酒化した劣化古酒は一切無縁です）。
  
  ＜抜栓ワイン＞
  2010アルド・コンテルノ／バローロ・ブッシア
  バローロ、約200社前後の生産者中、別格のトップ生産者です。（ブルゴーニュでの、アルマン・ルソーや、ベルナール・デュガ的なポジションです）
  
  2001アルド・コンテルノ／バローロ・リゼルヴァ・グランブッシア
  偉大な年のみ生産される、全イタリアを代表するトップ・プレミアム・ワインの一つです。まさに壮麗、壮大な１本。（市価15万円前後）
  
  1978アルド・コンテルノ／バローロ・ブッシアの区画より（ブラインド）
  
  1973カヴァロット／バローロ　カスティリオーネ
  古典派バローロを代表する、偉大なトップ生産者です。73年、素晴らしい当たり年です。
  
  1973カステッロ・ディ・ヴォルパイア／トスカーナ・サンジョヴェーゼ
  50年の熟成を経たサンジョヴェーゼの華麗な香りは、まさに、自然界の驚異です。
  
  ※別途１本を含め、計６本を予定。
  
  残念ながらボルドー、ブルゴーニュに続き、現在イタリア高級ワインの価格急騰は、無慈悲至極です。多くのトップワインがここ２年ほどの間で、ボルドーの１級シャトーを上回るほどの価格になり、高騰は止まる気配を見せません。ゆえ今回のハイレベルのワインを、この講座料でお出しできるのは、今回が最後かと思われます。
  また今回は、主役のネッビオーロに加え、サンジョヴェーゼほか、意外なイタリア品種の予想をはるかに超える熟成力も、同時にご体験いただきます。
  
  この機会に、イタリア、トップワインの真に偉大な熟成力を、ぜひご体感・ご感激いただければと思います。
  皆さまのご受講お待ちしております。
  
  ※希少なワイン群の為、代替品はご用意できかねます。
  ※御一人様1アイテム40mlでの供出とさせて頂きます。
  

• 開催日

  2025年5月18日(日)

• 開催時間

  15:00~17:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  26,400円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：寺下光彦
  

• 詳細

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