食べて楽しむ日本ワイン　マリアージュのコツ

詳細

• 内容

  日本ワインの代表的な品種のワインに合う食材や調味料は何かを実践しながら体験するコース
  
  ＜講座をお勧めする人＞
  日本ワインが好きな方、日本ワインを飲んでみたい方、日本ワインと食事の相性を知りたい方。　　　　　　　　　　　　　　　　　
  
  ＜講座の進め方＞
  日本ワインの代表的な品種を毎回１つずつ学び、その品種ワインをテイスティング。その後そのワインに合う食材や調味料を紹介。実際に試食しながら相性をさぐります。
  
  ＜提供ワイン＞
  甲州、シャルドネ、マスカット・ベーリーA、メルローの各ワイン
  
  ＜副食材＞
  日本ワインに合うおつまみ、調味料、簡単な調理済み食品など
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  日本ワインは、近年その品質向上が目覚ましく、海外でも評価されていますが、日本固有の品種や、日本のテロワールを反映しているワインは、マリアージュにちょっとしたコツがあり、それを知ることによってより一層ワインの楽しみ方を広げることができます。本講座では実際に講師が食材や調味料を準備し、それをワインとともに試食し、そのマリアージュのコツを体験していただきます。
  

• 開催日

  2025年4月24日(木)

• 開催時間

  14:00~16:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  35,200円 （税込） 全4回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：大滝恭子
  

• 詳細

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