Wine Tasting Foundation ～主要品種を押さえ、基礎を固める～

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• 内容

  ワインの世界への確かな一歩を、体系的なテイスティングで。
  本講座では、ワインテイスティングの基礎となる主要品種を、合計52種類という豊富なラインナップで学びます。毎回10種類以上のワインを丁寧にテイスティングしながら、品種ごとの特徴や香り、味わいの違いを体系立てて理解していきます。
  
  ■こんな方におすすめ
  • ワインテイスティングの基礎をしっかり固めたい方
  • 品種の特徴を体系的に学びたい方
  • JSA認定ソムリエ/ワインエキスパート試験の受験を考えている方
  • エクセレンス・ソムリエ/エクセレンス・ワインエキスパート試験の対策をしたい方
  
  ■結論を導く力を養う
  単なる知識の習得にとどまらず、実際に52種類ものワインを味わいながら、テイスティングの実践力を養います。主要品種の特徴を五感で理解することで、試験本番でも迷わず品種を特定できる確かな判断力が身につきます。
  一度に10種類以上のワインを比較するからこそ、品種間の微妙な違いが明確になり、「なぜこの品種なのか」という結論に自信を持って到達できるようになります。
  
  ■試験対策にも最適
  近年のJSA認定試験では、品種の配点が大きくなり、結論を正確に導き出せなければ合格が難しくなっています。頻出の主要品種を徹底的に押さえることで、確実にステップアップを目指せます。
  アカデミー・デュ・ヴァンで、ワインテイスティングの確かな基礎を築きましょう。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　テイスティングの基準点をつくる― 長重要6品種を一気に押さえる ―
  第2回　軽やかさの正体を読む― アロマと酸で理解する白ワイン ―
  第3回　重めの白ワインは、ここまで語れる― シャルドネを軸に、構造を捉える ―
  第4回　エレガントな赤ワイン― 軽やかな赤を構造で理解する ―
  第5回　赤ワインの重さの違いを読み解く― 骨格のある赤ワインを飲み比べる ―
  

• 開催日

  2026年4月9日(木) 4月12日(日)

• 開催時間

  木曜日 19:00～21:00
  日曜日 15:00～17:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  63,800円 （税込）全5回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：紫貴あき
  

• 詳細

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