歴史で巡る食とワイン〜近代・19世紀の動乱〜

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• 内容

  「歴史を知ると未来が見える」
  知っているようでよく知らない「ワインの歴史」。じっくりと紐解いてみると、見えてくるものはたくさんあります。グラスの中の「今」を切り取るだけではなく、そのワインが辿ってきたストーリーを知ることで、美味しさは何倍にも膨らむものです。
  
  フランスを中心にワインと食の歴史をたどるシリーズ、今回のテーマは、「近代・19世紀の動乱」。
  フランス革命後、ナポレオン三世から普仏戦争までの近世を中心に、現代につながるフランス料理の確立や、ワイン文化の世界的な広がりについてお話していきます。 ちょっとしたワインのトリビアを身に付けるつもりで、ゆったりとワインを飲みながら参加してくださいね！ 参考文献：「フランスワイン文化史全書」他
  
  ＜提供ワイン＞
  テーマに沿ったワイン３種
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  教科書的な歴史はちょっと苦手…という方も大丈夫！
  西洋史に精通した講師が基本的な流れをおさえながら進めていきますので、ワイン片手に楽しく歴史を学びましょう。ワインの知識をさらに深めたい方はもちろん、資格試験対策でカタカナの暗記に疲れた方にもおすすめです。
  

• 開催日

  2026年6月8日(月)

• 開催時間

  19:00～21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  8,250円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：蜂須賀紀子
  

• 詳細

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