2022年度 J.S.Aソムリエ・ ワインエキスパート＜基礎速習講座＞

詳細

• 内容

  一般社団法人日本ソムリエ協会呼称資格 「ソムリエ」「ワインエキスパート」の認定試験合格に向け、基礎固めをするための講座です。全6回の短期集中講座で、第１次試験に求められる基礎的知識とテイスティングを学びます。ワインに関する知識を習得する講義と、毎回4種類のワインテイスティング指導を組み合わせたバランスのよいカリキュラム。
  
  
  本講座修了後には、3月から始まる当校の「J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座」へと無理なく進んでいただけます。
  
  
  【身につく知識・スキル】
  ・ワインの概略（ワインの分類、ブドウ品種、栽培方法、ワイン醸造方法など）の基礎知識
  ・最重要範囲であるワイン産地（フランス、イタリア、日本）の基礎知識
  ・基本品種からつくられるワインの特徴
  ・正しいテイスティングの方法やテイスティングによる基本的な分析とコメント作成の方法
  
  
  【授業の流れ】
  ・前半：講義　後半：テイスティング　の2時間30分構成。
  ・ビジュアルをふんだんに使ったテキストとスライドを用いて講義を行います。
  ・前回内容の確認小テストを実施し、内容の定着を図ります。
  
  ※講座資料はすべてデータでの配布となります。
  マイページよりダウンロードいただけます。
  
  【こんな方におすすめ】
  ・ワインの勉強をするのが初めてだが、2022年度のソムリエ・ワインエキスパート呼称資格取得試験に合格したい方
  ・独学で身に付けた知識はあるものの、体系的に学んだことがない方
  ・ワインは飲むが、テイスティングトレーニングは初めてという方
  ・ワインの取り扱いがないレストランで働いている方
  
  【カリキュラム】
  第1回　J.S.A.試験ガイダンス/勉強方法を学ぶ/ワイン概論（分類/統計）
  第2回　ワイン概論（ブドウ栽培/ワイン醸造）
  第3回　フランス1（概論/ボルドー/ブルゴーニュ）
  第4回　フランス2（シャンパーニュ/ロワール/コート・デュ・ローヌ/ジュラ・サヴォワ）
  第5回　イタリア（概論/ピエモンテ/トスカーナ）
  第6回　日本（概論/甲州/山梨/長野/北海道）
  
  
  ★★★受験対策講座説明会開催中！（無料）★★★
  https://www.adv.gr.jp/course/license/exam_preparation/briefing
  
  

• 開催日

  2022年1月14日(金)～2022年1月28日(金)

• 開催時間

  開講クラスにより異なります
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン
  （青山校/銀座校/大阪校/名古屋校/オンライン）
  

• 会費

  52,800円（税込） 全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• 詳細

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