甲州Koshu
ブドウ品種のひとつで、白ワインの原料となる。皮は薄い紫色をしている、日本固有のブドウ品種 。造られるワインは、爽やかな香りに程よい苦味、軽快なスタイルのものが多く、料理に合わせやすい。
ワンポイント！
食用として販売されている事もあるブドウ品種。 食用となるのは主に、ヴィティス・ラブルスカ種系のブドウ品種だが、甲州は醸造に適したヴィティス・ヴィニフェラ種系の品種とされている。
UPDATE : 2022/09/26
ブドウ品種のひとつで、白ワインの原料となる。皮は薄い紫色をしている、日本固有のブドウ品種 。造られるワインは、爽やかな香りに程よい苦味、軽快なスタイルのものが多く、料理に合わせやすい。
食用として販売されている事もあるブドウ品種。 食用となるのは主に、ヴィティス・ラブルスカ種系のブドウ品種だが、甲州は醸造に適したヴィティス・ヴィニフェラ種系の品種とされている。
