フランチャコルタ

Franciacorta（伊）

ワインの産地・名前

イタリア北部ロンバルディア州で造られる高品質なスパークリングワイン。シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコなどを使い、瓶内二次発酵による伝統的方式で造られる。

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フランチャコルタの産地は、イゼオ湖の南側に広がる丘陵地帯。

主にシャルドネ、ピノ・ネロが使われ、ピノ・ビアンコや、2017年に追加で認められたエルバマットも使用される。エルバマットは最大10％まで認められている。

瓶内二次発酵後、澱とともに一定期間瓶内熟成を行うことで、きめ細かな泡と複雑な風味を持つワインに仕上がる。通常タイプでも最低18ヶ月以上の熟成が必要。

辛口の「ブリュット」をはじめ、ロゼや長期熟成タイプなども造られている。ロゼ、サテンは24ヶ月以上、ミッレジマートは30ヶ月、リゼルヴァは60ヶ月以上の熟成が必要。

【使用ブドウ：シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ、エルバマット】

【タイプ：スプマンテ白、スプマンテロゼ】

【認定年：199年】

ワンポイント！

フランチャコルタは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による伝統的方式で造られる。

• 関連ワード

  イタリア、ロンバルディア、スパークリング、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、エルバマット、瓶内二次発酵、ブリュット

• 更新日

  2026-09-29

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