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ムツヴァネ
Mtsvane Kakhuri(ジョージア)
ブドウ品種 -
ジョージア、カヘティ地方ではムツヴァネ・カフリ(カヘティ地方のムツヴァネ)と呼ばれる。ムツヴァネとはジョージア語で『緑の』を意味し、果皮が薄くタンニンが控えめで、ステンレスタンク発酵の際は、しなやかで口当たりのよいワインになる。白桃やピーチ系のドライフルーツのような風味や華やかなアロマを持ち、ミネラル感にも優れる高貴な白ブドウ。クヴェヴリでの醸造によりアプリコットやドライフルーツ、フェノリックな要素が増し、アタックにも桐のようなニュアンスも現れる。
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別名
ムツヴァネ・カフリ
類似表現
ムツバネ
関連ワード
ジョージア、ルカツィテリ、カヘティ地方
参考
https://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/1811.html
更新日
2019-06-25