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ヴィティス・ラブルスカ
Vitis labrusca(仏)
栽培・醸造用語 -
多種存在するブドウの種のひとつで、湿った気候に適しており、耐病性も強い。北米大陸を原産とする。コンコードやナイアガラなどがこの種に属し、食用として消費される事の方が多い。
フォクシー・フレーバーといわれる独特の香りを持つことが多い。
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関連ワード
ヴィティス・ヴィニフェラ、接ぎ木、台木、フィロキセラ、アジア系種
更新日
2020-03-26