ドゥー

Doux（仏）

格付け・規定 テイスティング用語

フランスのスパークリングワインの甘口、スティルワインの甘口に用いられる味わい表記。

スパークリングワインの際は、残糖度が50g/L超、スティルワインの際は、45g/L以上。

ワンポイント！

多くのシャンパーニュの生産者が造っている甘口だが、日本に輸入される事は少ない。

• 別名

  ドルチェ,ミルト,ドゥルセ

• 類似表現

  ドゥ,ドゥ―

• 関連ワード

  甘口、シャンパーニュ、ドザージュ、残糖、ネクター

• 更新日

  2021-12-16

関連ワード