今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

エコセールecocert(仏)

オーガニック(有機)農法、有機栽培食品の認証機関。1991年にフランスで設立された。 フランスのオーガニックワインは、この団体の認証を受けたブドウを使用したものが多い。

ワンポイント!

オーガニックを謳うには、エコセールのような団体の認証を受ける必要がある。認証には制約はもちろん、コストもかかるため有機栽培を実践していても認証を取らない生産者もいる。その場合はオーガニック、有機栽培のような表示はできない。

UPDATE : 2020/11/13