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コーダリCaudalie(仏)

ワインを飲み込んだ後の余韻の長さを計る単位。1コーダリは1秒を表わす。 日本ではテイスティングのときに『コーダリ』はあまり使われておらず、「余韻は5秒程度」というように表現される事が多い。 ちなみに余韻の長さは、ソムリエ協会の教本では『3~4秒』で『短め』、『5~6秒』で『中程度』、『7~8秒』で『やや長め』、『9秒以上』で『長め』と表現されている。

ワンポイント!

コーダリという語は、『尾』という意味の語『Caudal』に由来。

UPDATE : 2020/11/13