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ガレージワイン
Garage wine(英)
ワインの種類 -
ガレージの様な小さな醸造設備で、少量生産されたワインの事。
1991年から0.6haのわずかな畑、ガレージもしくは、ガレージの様なスペースで少量精鋭のワインを造り始めたフランス、ボルドー地方のテュヌヴァン氏がこのガレージワインの先駆けと言われている。彼の造る、シャトー・ヴァランドローは様々な批判、偏見をはねのけ、後にサン・テミリオンの格付けに認められる、という快挙を成し遂げた。
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ワンポイント!
ガレージワインには、少量生産だからこそ出来る醸造法で造られる高い品質のものと、趣味の域で造られたものとが混在しているようにも思われる。
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類似表現
ガレージ・ワイン
関連ワード
テュヌヴァン
更新日
2020-11-13