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レトワールL'Etoile(仏)

  • 類似表現:エトワール
  • 関連ワード:ジュラ、シャトー・シャロン

フランス、ジュラ地方、シャトー・シャロンの南西に位置するジュラ県の4つの村、レトワール、プレノワゾー、カンティニー、サン・ディディエに認められたA.O.C.、もしくはそこで造られるワイン。 レトワール村を放射状に取り囲む5つの丘が星のように見える事に加え、土壌に星の形をした化石が見られる事に由来している。 畑は標高320~420mに位置し、三畳紀またはジュラ紀の泥灰岩質土壌。【タイプ:白、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユ】【使用品種:シャルドネ、サヴァニャン(80%以上)、補助としてプールサール(ヴァン・ジョーヌはサヴァニャンのみ】

  • 更新日:2021/02/01

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