ノヴェッロ

Noverro（伊）

ワインの産地・名前

イタリアで造られる新酒のことで、イタリア各地で造られている。

その年のブドウから出来てその年に楽しく飲めるよう、マセラシオン・カルボニックという製法で造る事で、フレッシュな香りと、渋みが少ないのに濃い色合いを兼ね備えたワインとなる。

世界共通で、10月30日に解禁となる。

ワンポイント！

もともと解禁日は11月6日であったのを、2012年から10月30日に改正になったのだが、その事に気づかなかった生産者が続出し、空輸の予約便の都合も手伝って日本への輸入が解禁後にずれ込む、なんていうこともあったらしい。

• 別名

  ヴィーノ・ノヴェッロ

• 類似表現

  ノベッロ,ノヴェロ

• 関連ワード

  ヌーヴォ、マセラシオン・カルボニック

• 更新日

  2021-09-28

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