ゴブレ

Gobelet（仏）

栽培・醸造用語

ブドウの樹の仕立て方のひとつで、「株」の形、一般的な木の形に仕立てる。

南フランス、スペイン、ポルトガルなど、乾燥した産地で用いられる。

長梢剪定をすることもあるが、主幹上部に短梢を数本残す場合が多い。新梢や針金や棒に固定したりしない為、結果枝は過剰な伸長をしない。

• 別名

  株仕立

• 類似表現

  株仕立て

• 関連ワード

  仕立て、誘引、剪定

• 更新日

  2023-05-01

関連ワード