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2023年7月10日(月)
【2023/7/10(月)開催】チーズを識って語る「製造方法の基礎 ハードチーズ 青カビチーズ編」
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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詳細
内容
チーズを製造方法から違いを紐解きワインを合わせる！
本当に合う真のチーズとワインペアリング
ハードチーズや青カビチーズ、名前はよく聞くけど実際どうやって造られるの？
どのような作り方で造られているの？
今回はハードチーズと青カビチーズの２つにフォーカスし、チーズをご用意致します。
それぞれの基礎的なチーズの製造方法からマニアックな製造方法まで徹底解説致します。
なぜ製造方法が違うと味わいが違うのか、、合わせるワインが違うのか、そんな不思議を解説致します。
そんなチーズに製造方法による味わいの違いに1つ1つのチーズにそれぞれワインを合わせていきます。今回はチーズの基礎知識から解説しますのでチーズを初めて学ぶ人にも理解できるように解説致します！
開催日
2023年7月10日(月)
開催時間
19:00～21:00 ※延長になる場合がございます。
開催場所
ヴィノテラス
オンラインZOOMにて配信
会費
9,900円（税込）ワイン小瓶100㎖×6本 + チーズ20g×6種類 + 資料付
定員数
100名程度
対象
一般消費者向け
主催者
ヴィノテラス 講 師：柚木 仁美
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詳細
お問い合わせ先
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お問合せ先詳細
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ヴィノテラス
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掲載内容変更依頼
- 公開日 :
- 2023/05/30
- 更新日 :
- 2023/05/30
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