世界のワインと料理のハーモニー2019

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【ブルゴーニュからオンライン】中級 フランス直伝 ワインの基本　 『ブドウ畑を取り巻く１年』　この秋、あなたの知欲を メチャ引き出す『畑』のコト！

WINE no KAORI　わいんのかおり フランス、ブルゴーニュか...

＜アルカンヴィーニュ後援＞本気の収穫合宿ツアー

長野県東信エリア(上田市、東御市、小諸市、坂城町)

ナチュラルワイン（クリーンナチュール）を知る2美味しいナチュラルワインを楽しみましょう

株式会社アカデミー・デュ・ヴァン 東京都渋谷区神宮前5丁目53番67...

生ハムの食文化初級資格向け講座ムード・フードとしての生ハムと飲料とのマリアージュ

東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)

ワインと楽しむ大人のためのチーズケーキとワインのペアリングレアーでレアなチーズケーキ

東京都渋谷区神宮前5丁目53番67号 コスモス青山ガーデンフロア

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冬瓜とベーコンと枝豆のトロトロ煮

スープとベーコンの旨みをたっぷり吸ってとろとろに煮込まれた冬瓜はワインに合う和風おつまみ！

蒸し茄子のマリネ

レンジでチンで簡単おつまみ

牛すじと冬瓜の煮込み

ほっこりする和風の煮込み。とろんと煮えた冬瓜に旨みが染み込んで噛んだ瞬間旨みが溢れる。

マグロのカマのオーブン焼き

スーパーで時々売っているマグロのカマ。 いつもあるわけじゃない...

秋のフルーツを使ったおつまみレシピ10選　【2022】

イチジク、ブドウ、洋梨、梨、柿。旬のフルーツをワインのおつまみに。

万願寺唐辛子の素揚げ

旬の万願寺唐辛子を素揚げして塩をぱらり。 このほろ苦さと甘味。 シンプルですが、だからこそ野菜そのものの味わいを楽しめます。 柑橘を絞って食べると爽やかで、スパークリングワインや白ワインとの相性もグッとよくなります。 ワインはキリッと冷やして、夏のペアリングをお楽しみください。

いちじくとカマンベールチーズのサラダ

今が旬のいちじく。 ぎゅっと詰まった甘みと香りは、ワインの...

揚げ出し豆腐　梅きのこあん

白ワインに合うおつまみレシピ。揚げ出し豆腐に、きのこたっぷり、梅の酸味をきかせたあんをかけます。辛口で重すぎない味わいのワインにピッタリ！

ナス（茄子）を使った　ワインが飲みたくなるおつまみレシピ【2022】

ジュワッとおいしいナスでワインに合う簡単おつまみ

牛すじのトマト煮込み

温かい煮込み料理がおいしいこの季節。 牛すじのトマト煮込みはい...