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『グルマン&ワインノムリエの会』 ~世界のワインと日本の食のマリアージュ~ Vol.22 毛ガニ日本一の北海道枝幸町の美味しいが集結!

北緯45度から、日本一の毛ガニの町「枝幸(えさし)町」の美味しい x 世界のワイン。
~ オホーツクの大自然、毛ガニ・帆立・鮭など究極の食材を世界のワインと味わう一夜~
『グルマン&ワインノムリエの会』
~世界のワインと日本の食のマリアージュ~ Vol.22
毛ガニ日本一の北海道枝幸町の美味しいが集結!

詳細

内容 「ワイン好き」&「日本の美味しい好き」の方に是非お楽しみ頂きたいグルマン&ワインノムリエの会、第22回目。

今回のテーマは毛ガニ日本一の「北海道枝幸(えさし)町」。
捕獲量日本一を誇る毛蟹を始め、帆立、鮭、蛸などなど、オホーツク海の流氷の恩恵を受けて育った海産物と三方を囲む広大な森林を活かした特産品が勢ぞろい。
ワインノムリエに参加される限定100名様のためだけに現地より直送頂きます。

枝幸食材をふんだんに使ったお料理9品+デザート1品と、ワイン料理研究家・大橋さんの厳選する世界のワインのペアリングをお楽しみ頂けるのはもちろんの事、
活帆立の剥き体験(もちろんそのままお召し上がり頂けます)、何より旬の毛ガニは是非お楽しみいただきたい逸品です。
「北緯45度」が創り出す極上の旬の海の幸を中心とした料理と世界のワインのマリアージュを是非ご一緒にご堪能いただければと存じます。

※食材のご準備の関係上、定員にて締め切らせて頂きますので、ご了承下さいませ。

――――――
ワインノムリエの会は、日本各地より旬の美味しい食材を取り揃え、
その日限りのご馳走と世界のワインのペアリングをお楽しみいただくレストランイベント。
毎回異なるテーマに合わせて、各地より取り寄せられたワインと食材に敬意をもって、
CROSSTOKYOのシェフとワイン料理研究家大橋みちこの2名が趣向を凝らしてその日限りのご馳走をご用意。
お料理と一緒にペアリングで楽しんで頂きたい多彩なワインを世界各国からセレクトしてご準備させて頂いております。

「世界のワインx日本の美味しい」のマリアージュを是非、お気軽にお楽しみいただければ。
開催日 2019年4月25日(木)
開催時間 2019年4月25日(木)
19:30 開場&ウェルカムスパークリングの提供スタート
20時 スタート
22時 終了(L.O 21時50分予定)
場所 CROSS TOKYO
東京都港区赤坂5-4-7 ヘキサゴンビル 10F
http://cross-tokyo.com/
会費 6000円(税込)
※お料理9種とスイーツのビュッフェスタイルのお料理+ワイン10種飲み放題
定員数 100名様(※ご予約先着順となります)
その他 主催:M.O.T株式会社
共催:CROSS TOKYO
協力:株式会社モトックス  枝幸町(北海道)
詳細 会場はこちらより


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