詳細
内容 | アズマコーポレーションとブルゴーニュ生産者 J・クドレィ・ビゾのオーナーが、共同にてロマネ・コンティの畑やエシェゾーなどの畑をお散歩感覚でご紹介。 Zoom生ライブならではの体験型セミナーをお楽しみいただけます。 J・クドレィ・ビゾはヴォーヌ・ロマネ村の1級畑やフラジェ・エシェゾー村の特級畑など、数々の銘醸畑を所有し由緒ある生産者として知られています。セミナー当日は、当主のジャン・ジャック・クドレィ氏と妻ステファニー氏により、実際にワインを造る生産者ならではの視点で、畑の素晴らしさ、それぞれの畑の違いを解説します。 また、ジャン・ジャック氏からはこのドメーヌの理念である「第3のアロマ」に重きをおいたワイン、つまり「熟成することによりその本領を発揮できるワイン造り」に関しても伺います。醸造後速く飲み頃を迎えるワインを造る生産者が増える中、何故彼は長期熟成にこだわるのか?またどのようにしたら、長期熟成に耐えられるワインを造ることができるのか?をジャン・ジャック氏の考えを紐解きながら、アズマコーポレーション のブルゴーニュ 担当の白藤大智と、ダニエル佐々木両名がわかりやすく解説いたします。 ※天候や電波の都合により中継場所が変更される場合がございます。 ▼詳しい内容・お申込みは▼ https://vnts.jp/event/live/1148/ |
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開催日 | 2020年6月24日(水) |
開催時間 | 15:00~16:00 |
場所 | Web会議システムZoomにて開催いたします |
会費 | 無料 |
定員数 | 70名様 |
対象 | 一般消費者向け, 業界関係者向け |
主催者 | アズマコーポレーション |
詳細 | https://vnts.jp/event/live/1148/ |