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【7/1(水)開催】ブルゴーニュ生産者 / J・クドレィ・ビゾ オンラインセミナー

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

【7/1(水)開催】ブルゴーニュ生産者 / J・クドレィ・ビゾ オンラインセミナー

詳細

内容 アズマコーポレーションとブルゴーニュ生産者 J・クドレィ・ビゾのオーナーが、共同にてロマネ・コンティの畑やエシェゾーなどの畑をお散歩感覚でご紹介。
Zoom生ライブならではの体験型セミナーをお楽しみいただけます。

J・クドレィ・ビゾはヴォーヌ・ロマネ村の1級畑やフラジェ・エシェゾー村の特級畑など、数々の銘醸畑を所有し由緒ある生産者として知られています。セミナー当日は、当主のジャン・ジャック・クドレィ氏と妻ステファニー氏により、実際にワインを造る生産者ならではの視点で、畑の素晴らしさ、それぞれの畑の違いを解説します。

また、ジャン・ジャック氏からはこのドメーヌの理念である「第3のアロマ」に重きをおいたワイン、つまり「熟成することによりその本領を発揮できるワイン造り」に関しても伺います。醸造後速く飲み頃を迎えるワインを造る生産者が増える中、何故彼は長期熟成にこだわるのか?またどのようにしたら、長期熟成に耐えられるワインを造ることができるのか?をジャン・ジャック氏の考えを紐解きながら、アズマコーポレーション のブルゴーニュ 担当の白藤大智と、ダニエル佐々木両名がわかりやすく解説いたします。
※天候や電波の都合により中継場所が変更される場合がございます。
▼詳しい内容・お申込みは▼
https://vnts.jp/event/live/1153/
開催日 2020年7月1日(水)
開催時間 19:00~20:00
※5分前を目安にミーティングにご参加ください。退出は自由です
場所 web会議システムZoomにて開催いたします
会費 無料
定員数 70名様
対象 一般消費者向け, 業界関係者向け
主催者 アズマコーポレーション
詳細 https://vnts.jp/event/live/1153/


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