今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

チーズに合うのはワイン?日本酒?フランスの王道ペアリングに日本酒が挑む

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

チーズに合うのは定番ワインの王道ペアリングか?講師が選んだ日本酒か?実際にテイスティングして確かめてみましょう。
チーズに合うのはワイン?日本酒?フランスの王道ペアリングに日本酒が挑む

詳細

内容 フランスには「王道」といわれるチーズとワインのペアリングがあります。この王道のペアリングに日本酒が挑む講座を企画しました。
どちらが勝つのか、勝敗はみなさんの投票で決まります。

青カビチーズ「ロックフォール」と貴腐ワイン「ソーテルヌ」、ロワールのシェーブル・チーズ「クロタン・ド・シャヴィニョル」と白ワイン「サンセール」など、フランスには「王道」と言われるチーズとワインのペアリングがあります。
一方、日本の居酒屋でもチーズの味噌漬けやいぶりがっこクリームチーズなどのチーズを使った酒肴が定番になりつつあり、日本酒はチーズのパートナーとしての可能性を期待されています。

そこで、チーズとワインの「王道」のペアリングに日本酒が挑戦する、という講座を企画しました。タイプの異なる4種のフランス産チーズ(クロタン・ド・シャヴィニョル、ロックフォール、エポワス、長期熟成コンテを予定しています)に合うのは定番のワインか、講師が選んだ日本酒か、を確かめて見ましょう。

テイスティング中心の講座となります。日本酒が初めての方にも分かりやすいように、日本酒にどんなタイプがあるかなども解説します。
開催日 2022年2月18日(金)
開催時間 19:00~21:00
場所 アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
会費 12,100円(税込)
詳細 https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/12824


エリア別イベント一覧

北海道エリアイベント一覧
北海道ワインイベント一覧
東北エリアイベント一覧
青森県ワインイベント一覧
岩手県ワインイベント一覧
宮城県ワインイベント一覧
秋田県ワインイベント一覧
山形県ワインイベント一覧
福島県ワインイベント一覧
関東エリアイベント一覧
茨城県ワインイベント一覧
栃木県ワインイベント一覧
群馬県ワインイベント一覧
埼玉県ワインイベント一覧
千葉県ワインイベント一覧
東京都ワインイベント一覧
神奈川県ワインイベント一覧
中部エリアイベント一覧
新潟県ワインイベント一覧
富山県ワインイベント一覧
石川県ワインイベント一覧
福井県ワインイベント一覧
山梨県ワインイベント一覧
長野県ワインイベント一覧
岐阜県ワインイベント一覧
静岡県ワインイベント一覧
愛知県ワインイベント一覧
関西エリアイベント一覧
三重県ワインイベント一覧
滋賀県ワインイベント一覧
京都府ワインイベント一覧
大阪府ワインイベント一覧
兵庫県ワインイベント一覧
奈良県ワインイベント一覧
和歌山県ワインイベント一覧
中国エリアイベント一覧
鳥取県ワインイベント一覧
島根県ワインイベント一覧
岡山県ワインイベント一覧
広島県ワインイベント一覧
山口県ワインイベント一覧
四国エリアイベント一覧
徳島県ワインイベント一覧
香川県ワインイベント一覧
愛媛県ワインイベント一覧
高知県ワインイベント一覧
九州・沖縄エリアイベント一覧
福岡県ワインイベント一覧
佐賀県ワインイベント一覧
長崎県ワインイベント一覧
熊本県ワインイベント一覧
大分県ワインイベント一覧
宮崎県ワインイベント一覧
鹿児島県ワインイベント一覧
沖縄県ワインイベント一覧
海外エリアイベント一覧
海外ワインイベント一覧
オンラインエリアイベント一覧
オンラインワインイベント一覧