詳細
| 内容 | 多様化が進むシャンパーニュ。 新進気鋭の生産者やシェフ・ド・カーヴがつぎつぎ誕生し、魅力的である一方、たくさんありすぎてわからない！という声にお答えし、注目すべきメゾン、生産者をとりあげ、その特徴をテイスティングからも学びます。 一回目は多様なスタイルから醸造方法の違い、２回目は各エリアの注目小規模生産者にスポットをあて、今大注目の単一畑についてもお話致します。 最後の回では大手メゾンを取り上げ、シャンパーニュの真髄といわれるNVの多彩さ学び、そして、３つのメゾンのNVとプレスティージキュヴェの豪華な比較テイスティングからその魅力を探ります。 シャンパーニュアカデミーならではのラインアップで、シャンパーニュの「今」を学びましょう！ 全３回。テイスティングアイテム１６（希少な単一畑２アイテム、プレスティージュ４アイテムを含みます）。 【カリキュラム】 第1回 NVで比較 第2回 グローワー・シャンパーニュ 単一畑を交えて 第3回 大手メゾン NV vs プレスティージキュヴェ |
|---|---|
| 開催日 | 2022年8月28日(日) 9月18日(日) 10月16日(日) |
| 開催時間 | 15:30~17:00 |
| 場所 | アカデミー・デュ・ヴァン 青山校 東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F) |
| 会費 | 58,300円（税込） 全3回 |
| その他 | 講師：青山敦子 |
| 詳細 | https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13645 |
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