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シャンパーニュ委員会日本事務局 シャンパーニュ・アカデミー・プレミアム ~テイスティングから読み解くシャンパーニュ~Vol.3 “生産者を知る”

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

今回はシャンパーニュ・アカデミー・プレミアム!ぐっとプレミアムなラインナップでお届けします。
シャンパーニュ委員会日本事務局 シャンパーニュ・アカデミー・プレミアム ~テイスティングから読み解くシャンパーニュ~Vol.3 “生産者を知る”

詳細

内容 多様化が進むシャンパーニュ。

新進気鋭の生産者やシェフ・ド・カーヴがつぎつぎ誕生し、魅力的である一方、たくさんありすぎてわからない!という声にお答えし、注目すべきメゾン、生産者をとりあげ、その特徴をテイスティングからも学びます。

一回目は多様なスタイルから醸造方法の違い、2回目は各エリアの注目小規模生産者にスポットをあて、今大注目の単一畑についてもお話致します。

最後の回では大手メゾンを取り上げ、シャンパーニュの真髄といわれるNVの多彩さ学び、そして、3つのメゾンのNVとプレスティージキュヴェの豪華な比較テイスティングからその魅力を探ります。

シャンパーニュアカデミーならではのラインアップで、シャンパーニュの「今」を学びましょう!

全3回。テイスティングアイテム16(希少な単一畑2アイテム、プレスティージュ4アイテムを含みます)。

【カリキュラム】
第1回 NVで比較

第2回 グローワー・シャンパーニュ 単一畑を交えて

第3回 大手メゾン NV vs プレスティージキュヴェ
開催日 2022年8月28日(日) 9月18日(日) 10月16日(日)
開催時間 15:30~17:00
場所 アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
会費 58,300円(税込) 全3回
その他 講師:青山敦子
詳細 https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/13645


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