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めざせワイン知識王！ワインクイズ【上級編】vol.11　～ワインと料理について

これであなたもワイン博士！？ワインの知識、雑学、うんちくに関するクイズを5問出題！ 解答は2ページ目で確認してね♪☆毎週月曜更新！☆

ワインに関するクイズを5問出題いたします。


上級編第10回目です。
今回はワインと料理にまつわる問題です。

料理とワインの組み合わせについては、
郷土料理と同じ地域で造られたワインを合わせるのがベストです。

解答は2ページ目に掲載するので、すぐに答え合わせ出来ますよ♪
ぜひ挑戦してみてください！

【1】おしゃれなデリなどで人気のある「キッシュ・ロレーヌ」。フランスのどこ地方の料理？

1. アルザス
2. ブルゴーニュ
3. ローヌ
4. プロヴァンス

【2】フランス、ボルドー地方の名物料理「ヤツメウナギのボルドー風 Lamproie a la Bordelaise」、合わせるワインはボルドー地方のどこのワイン？

1. ソーテルヌ
2. グラーヴ
3. ポムロール
4. アントゥル・ドゥ・メール

【3】赤ワイン「ジュヴレ･シャンベルタン」に合わせたい料理は次のうちどれ？

1. フォアグラ
2. 雄鶏の赤ワイン煮
3. エスカルゴの殻焼き
4. ラタトゥイユ

【4】日本でも有名な「スパゲッティ・ボンゴレ」。イタリアのどこの郷土料理？

1. ヴェネト
2. ウンブリア
3. シチリア
4. カンパーニア

【5】イタリアワインの王様「バローロ」に合わせたい料理は次のうちどれ？

1. 白トリュフ
2. パルマ産生ハム
3. カポナータ
4. クスクス

解答は2ページ目へ→

2ページ目で解答いたします！

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