今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

シャトー元詰
シャトー・ラ・トゥール・ド・モン

1936年にクリュ・ブルジョワ級に認定されたシャトーで歴史ある有名なもののひとつ。樽のニュアンスと果実味のバランスが素晴らしく、きめ細かな柔らかさのあるワインです。

フランス

ワイン情報

ワイナリー名 シャトー元詰
ワイン名 シャトー・ラ・トゥール・ド・モン
年号 2018
品番 613073
原産地/地方/地区/村 フランス / ボルドー オー・メドック
品質分類・原産地呼称 A.O.C.マルゴー 格付 クリュ・ブルジョワ
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
味わい フルボディ
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 46%/メルロー 44%/カベルネ・フラン 8%/プティ・ヴェルド 2% アルコール度 14.50%
飲み頃温度 17℃ 容量 750ml
樹齢 平均32 年間生産量
醗酵 熟成 オーク樽12カ月(新樽比率40%)
ビオ農法 オーガニック認定機関
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 88-90
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 (2018)「ジェームス・サックリング」 92-93点
インポーター名 株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

ラザニア

by 大橋 みちこラザニア

ワインの果実味と旨味が凝縮したミートソースは相性抜群。ワインの酸味とトマトの酸味もマッチ。

  • 赤ワインに合う
  • お肉のおかず
シメサバとセロリのジンジャーサワークリームマリネ

by 大橋 みちこシメサバとセロリのジンジャーサワークリームマリネ

旨味も伴う果実味が、シメサバの風味とマッチ。ピノ・ノワールならではの酸味と生姜の風味、サワークリームの酸味も好相性。

  • 赤ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • 魚介のおかず
ささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

  • 白ワインに合う
  • 野菜のおかず
  • お肉のおかず

口コミ

リッチなボディで骨格もしっかりしてるのにエレガントさを感じる、THEマルゴーワインな感じ。昔から好きなワインです。
2015/07/16 by イマジュン☆

新着記事

新着記事をもっと見る

ワインにあうレシピ

ワインにあうレシピをもっと見る