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サントール・ワイナリー
サントール クラシス

マヴロダフニを自然醗酵させた赤ワイン。チェリーやストロベリーなどの煮詰めた果実やダークフルーツ、森林や大地、動物的な要素もあり滑らかな質感とスパイシーな風味が特徴です。

ギリシャ

ワイン情報

ワイナリー名 サントール・ワイナリー
ワイン名 サントール クラシス
年号 2020
品番 616911
原産地/地方/地区/村 ギリシャ /
品質分類・原産地呼称 P.G.I.アハイア 格付
価格帯 スーペリアクラス 種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ
ぶどう品種 マヴロダフニ 100% アルコール度 13.00%
飲み頃温度 15℃ 容量 750ml
樹齢 50+ 年間生産量 2100
醗酵 除梗後ステンレスタンクにて自然醗酵20日間、ステンレスタンクにて1カ月のマセレーション 熟成 フレンチ・オーク樽 6カ月(225l・500lL旧樽のみ)(無清澄、無濾過)
ビオ農法 ビオディナミ / ビオロジック オーガニック認定機関 (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)DIO
ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点
コンクール入賞歴 -
国内ワイン誌評価暦 -
海外ワイン専門誌評価歴 -
インポーター名 株式会社モトックス

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