サントール・ワイナリー
サントール クラシス
マヴロダフニを自然醗酵させた赤ワイン。チェリーやストロベリーなどの煮詰めた果実やダークフルーツ、森林や大地、動物的な要素もあり滑らかな質感とスパイシーな風味が特徴です。

ワイン情報
ワイナリー名 | サントール・ワイナリー | ||
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ワイン名 | サントール クラシス | ||
年号 | 2020 | ||
品番 | 616911 | ||
原産地/地方/地区/村 | ギリシャ / | ||
品質分類・原産地呼称 | P.G.I.アハイア | 格付 | |
価格帯 | スーペリアクラス | 種類 | スティルワイン |
色 | 赤 | 味わい | ミディアムボディ |
ぶどう品種 | マヴロダフニ 100% | アルコール度 | 13.00% |
飲み頃温度 | 15℃ | 容量 | 750ml |
樹齢 | 50+ | 年間生産量 | 2100 |
醗酵 | 除梗後ステンレスタンクにて自然醗酵20日間、ステンレスタンクにて1カ月のマセレーション | 熟成 | フレンチ・オーク樽 6カ月(225l・500lL旧樽のみ)(無清澄、無濾過) |
ビオ農法 | ビオディナミ / ビオロジック | オーガニック認定機関 | (ビオディナミ)Demeter (ビオロジック)DIO |
ワイン・スペクテーター得点 | ワイン・アドヴォケイト得点 | ||
コンクール入賞歴 | - | ||
国内ワイン誌評価暦 | - | ||
海外ワイン専門誌評価歴 | - | ||
インポーター名 | 株式会社モトックス |