by 大橋 みちこ豚ロースのネギ塩ソテー

ソーヴィニヨンブランならではの清々しさが、ネギの香りと抜群の相性。ワインのミネラル感と豚肉の旨味もマッチ。

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこ蒸し茄子のマリネ

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りとハーブの香りがマッチ。フルーティーなワインのコクも、茄子の甘味や醤油のコクと...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ里芋の唐揚げ　ナンプラー風味

果実味のコクが里芋の甘味やナンプラーの旨味とマッチ。酸味の爽快感が油をさっぱりと流してくれるペアリング。

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ春の七草リゾット

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• 野菜のおかず
• ごはんもの

by 大橋 みちこ茹でキャベツとしらすとゴマのサラダ

たっぷり効かせた大葉の爽やかさと、ソーヴィニヨンブランならではの清々しい風味がマッチ。果実の甘味とキャベツの甘味も寄り添...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ鶏もも肉とマッシュルームとセロリのマスタードクリーム煮

ワインの果実味は、クリームのコクや鶏もも肉の脂の旨味とマッチ！ワインの酸味はマスタードの酸味とも寄り添い心地よいペアリン...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこカリフラワーのスパイスチーズ焼き

果実味のコクが、カリフラワーの甘味やチーズのコクとマッチ。スパイスの辛味も心地よく包み込んでくれます。

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭カブと鶏肉のシュクメルリ風

乳製品のコクを持った白ワインがオススメ。また油分をキレイにオフしてくれるオレンジワインもおすすめです。

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• 野菜のおかず
• お肉のおかず

by 石井　瞭パール柑と生ハムのサラダ

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• サラダ

by 大橋 みちこいぶりがっことクリームチーズのポテトコロッケ

みずみずしい果実味が、ジャガイモの甘みやクリームチーズのコクとマッチ。ほのかに香るソーヴィニヨンブランならではのスモーキ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこカニとアボカドとゆずのサラダ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しさがセロリの青っぽさやハーブの風味とマッチ。果実味はアボカドの甘味と寄り添います。

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• 魚介のおかず

by 田邉貴昭牡蠣のブルーチーズ煮込み

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• 魚介のおかず

by 田邉貴昭鶏肉となめこの味噌豆乳煮込み

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• お肉のおかず
• 卵・大豆加工品

by 大橋 みちこ万願寺唐辛子の素揚げ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しい香りが、万願寺唐辛子の青い香りとマッチ。果実の優しい甘味がほろ苦さを包み込み心地よ...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ蒸し茄子とハーブのマリネ

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りとハーブの香りがマッチ。フルーティーなワインのコクも、茄子の甘味や醤油のコクと...

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• 野菜のおかず

by 大橋 みちこ鶏の冷製ハーブ蒸し

ソーヴィニヨン・ブランらしい爽快な香りがハーブの香りとマッチしつつ、みずみずしくコクのある果実味は鶏肉のボリューム感とも...

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• お肉のおかず

by 大橋 みちこそら豆とアンチョビバターのポテトサラダ

ソーヴィニヨンブランならではの清々しい香りが、そら豆の香りやハーブの香りと好相性。果実味のコクは新じゃがやそら豆の甘味と...

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• 野菜のおかず

by 田邉貴昭牡蠣オムレツ

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 田邉貴昭アサリのバジル炒め

ハーブの香りのする白ワインがオススメです。

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこしらすと春菊のスパゲッティ　ナンプラー風味

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな風味と春菊の香りがマッチ。ワインのフレッシュな酸味の効果で、料理に柑橘を絞ったよう...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこしらすとセロリの葉のスパゲッティ　ナンプラーバター風味

ソーヴィニヨンブランならではの爽やかな香りがセロリの爽快感とマッチ！果実味の旨味がしらすやナンプラーの旨味とも寄り添いま...

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこツナとセロリとカシューナッツのレモンクリームスパゲッティ

ソーヴィニヨンブランならではのハーブや若芝のような清々しい香りが、セロリの爽やかな風味とマッチ。ワインの酸味はレモンの風...

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• パスタ・麺・パン

by 石井　瞭海老とししとうの塩ニンニク焼きそば

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• パスタ・麺・パン

by 大橋 みちこロメインレタスときゅうりとしらすのサラダ　バジルヨーグルトドレッシング

ワインのハーブのような清々しい香りとバジルの香りがマッチ。ジューシーな果実味とフレッシュな酸味はヨーグルトのコクや酸味と...

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• 野菜のおかず

by 石井　瞭鶏もも肉と里芋のピリ辛煮

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• お肉のおかず

by 石井　瞭鯛と帆立の春巻き　あんかけソース

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこ白身魚のソテー　夏野菜ヴィネグレットソース

ワインの清々しいハーブのような香りが、キュウリやミョウガの爽やかな風味とマッチ。ワインに感じるミネラル感が、白身魚の味わ...

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• 野菜のおかず
• 魚介のおかず

by 大橋 みちこズッキーニとドライトマトの蒸し煮

程よい果実味のコクと酸味で、ズッキーニの甘味やドライトマトのほのかな酸味とマッチ。料理のボリューム感と合います。

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• 野菜のおかず

by 石井　瞭アスパラとトマトと白身魚のソテー

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• 魚介のおかず

by 大橋 みちこささみとモロヘイヤのエスニック風マリネ

これに合わせたいのは、程よくフルーティーな果実味としっかりとした酸味を感じられる辛口白ワイン。 エスニック風の味付けには...

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• お肉のおかず

by 田邉貴昭イカの生姜蒸し焼き

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by 石井　瞭イカとエビと大葉の中華炒め

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